1...ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ;
5......ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ;
9......Η ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
15....Ο ΚΑΤΑΜΕΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΜΗΧΑΝΩΝ
21....ΕΝΤΑΣΗ ΚΑΙ ΣΤΡΕΣ
23....ΤΑ ΠΟΥΡΜΠΟΥΑΡ
25....ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ
29....ΕΞΑΝΑΓΚΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ
ΠΩΣ ΔΙΑΛΥΕΤΑΙ ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
35...ΤΙ ΘΕΛΟΥΝ ΟΙ ΕΡΓΑΤΕΣ
39....ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ
43....ΕΡΓΑΤΕΣ, ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ ΚΑΙ ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ
47....ΤΑ ΣΥΝΔΙΚΑΤΑ
51....ΕΝΑΣ ΚΟΣΜΟ ΧΩΡΙΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Η πλάτη σου πονάει από την ορθοστασία για 6, 10 ή και 14 ώρες στην σειρά. Ζέχνεις θαλασσινά και μπαχαρικά. Τρέχεις πάνω κάτω όλο το βράδυ. Ζεσταίνεσαι. Τα ρούχα κολλάνε πάνω σου από τον ιδρώτα. Περίεργες σκέψεις κάθε είδους περνάνε από το μυαλό σου.
Πιάνεις σκόρπιες κουβέντες από τις συζητήσεις των πελατών, ενώ εκείνες που ξεκινάς με τους συναδέλφους σου μένουν συνέχεια στη μέση.
Δεν προλαβαίνεις να ανησυχήσεις για τα προβλήματα της σχέσης σου, για το αν τάισες τη γάτα σου το πρωί ή για το πως θα βγάλεις το νοίκι αυτόν τον μήνα... Άλλη μια παραγγελία είναι έτοιμη.
Αρκετά! Ο τελευταίος απαιτητικός πελάτης. Ο τελευταίος μαλάκας προιστάμενος. Ο τελευταίος τσακωμός με συνάδελφο. Το τελευταίο δύσοσμο πιάτο με ψάρια. Η τελευταία φορά που καίγεσαι ή κόβεσαι από την βιασύνη σου. Η τελευταία φορά που ορκίζεσαι ότι την επόμενη παραιτείσαι και δύο βδομάδες μετά... ορκίζεσαι ξανά το ίδιο πράγμα.
Το εστιατόριο είναι ένα άθλιο μέρος.~
Το παρόν κόμικ κυκλοφόρησε στα αγγλικά το 2006 απο το prole.info